【亮妈厨房】2020-12 用绿菜花和白菜花做的两个菜

居家这段时间本可以有更多的时间研究美食，无奈心中切切挂念在纽约一线做医生的儿子。焦虑水平上升，食欲下降。大部分时间厨房让位给二厨。我自己偶尔做一两个菜。菲儿发起的活动当然要参加，就用最近做的两个菜充数吧。

这张照片是吃的差不多的时候才想起拍一张。因为清淡好吃。

盒豆腐半块切小块。半个甜葱头切丝。半个绿菜花掰成小块洗净焯水过凉水捞出。姜丝蒜片少许。盐，黑胡椒。据说葱姜蒜胡椒粉都有杀菌抗病毒的作用。做菜时比平时放的量大些。

锅内放油，放入豆腐煸炒，放葱姜蒜煸出香味。再放入焯好的绿菜花。加盐，胡椒粉，一点点水稍烧一下。最后撒了一点芝麻。

用腊肠和姜黄粉炒白菜花。姜黄粉也有保健抗毒的作用，所以放一点点。半个菜花切小块焯水过凉水捞出备用。一小根腊肠切薄片。一点点姜丝。

锅内放油，下入腊肠，姜丝和姜黄粉稍煎。炒出香味后放入菜花煸炒。加了一点盐和黑胡椒粉。可以加一点水。又是一道快手菜。

儿子发过来的照片。当多数人呆在家里的时候，你和所有医护人员一样坚守在第一线。每一天叮嘱千万注意好防护。每一天祷告祈求健康平安。愿我们每一个人都能平安度过。

谢谢看帖，祝一切安好。