疫情中的家常厨事：儿子爱吃肉

Coved-19, 把俩个正在上大学的儿子又送了回来，一起回来的还有我教子无方的后果！

教子无方的的过程就不回忆了，因为等我想到了＂应该＂怎么做时，已经太晚了。这教子无方的后果呢，在把老二送进大学后，着实让我更珍惜空巢的日子了。谁知好景不长，儿子们和后果又一起回来了。

究竟是什么后果呢，那就是俩儿子挑食！所以最让我发愁的便是为俩儿子煮饭做菜了。

标题说了儿子爱吃肉，那就多做肉菜吧，听起来也不至于到发愁的地步。那就看看他们喜欢和不喜欢吃哪些肉吧。

先说肉的定义，猪排，牛排，羊排算肉，爱吃的顺序是羊排，牛排，猪排。爱吃的标准是火候正好，尤其对牛排要求很高，老大要吃medium rare, 老二要吃medium well!

红烧肉也算肉，但个儿不能太小。为了爱吃肉的儿子，看看我这些年手艺的长进！

肉丝不算是肉的，肉棒还可以凑数，这个我就不抱怨了。一点点清蒜是唯一可以容忍的杂质！

若实在忍不住想加点健康配料，就放在边上吧。

蹄蹄烧汤是吃的，但酱蹄免提。难猜是否喜欢，因为人家连筷子都免提。

糖醋排骨是吃的，粉蒸排骨却是基本免提。

我终于会做他俩都爱吃的盐酥鸡了。

芝麻鸡还在实验中，这烤箱版的估计难以过关，虽然老公和我都觉得鸡胸能烤得这么嫩已经不错了。

白斩鸡，怪味鸡，凉拌鸡丝都免提！

鱼肉也算肉吧，红烧鱼爱吃，清蒸鱼、酸菜鱼、烤鱼都靠边站。

还有呢？叉烧是爱吃的，但别想用廋肉代替。全肉饺子必须是全肉的，别想着作蹩，人家虽无火眼金晴，舌头还是很敏感的。爱吃鱼圆，但必需是有肉馅的。若虾肉也算肉的话，爱吃油爆虾但可不可以做没皮的？

不能再列下去了，否则今晚不知几点才能睡了！这还只是肉，更别提蔬菜的话题了。唉，早知有此后果，我…

可是，即使这样，我还是爱我的俩个宝贝儿子，感恩能有这段与他们一起宅家的日子。当然，若哪天青春期碰上更年期，我一定会祈祷要回我的空巢日子！