这特么疫情一关家,我都想不起来上次吃广式早茶是什么时候了。想那回。。。
玻璃骏马五月花,美人如玉菊普茶。
蒸风爪,蒸排骨
烧鹿尾儿,烧花鸭
清拌鸭丝,黄心管儿,焖白鳝,焖黄鳝
炒银丝,烩鳗鱼,炒白虾,炝青蛤
氽节子,烩节子,炸绣球,三鲜鱼翅,栗子鸡
红丸子,白丸子,南煎丸子,四喜丸子,三鲜丸子,汆丸子
。。。。
唉。。看如今,真是八月十五月儿圆,想起了妹妹泪涟涟。
不说了,看看我自制的广式早茶吧:
皮蛋瘦肉粥,粥是广式早茶的灵魂,这个绝不能少。
插羞包,典型的广东人民喜闻乐见的早点。
小笼包,属于沪市早茶点心,经香港引入早茶,备受欢迎
泡姜泡蒜,清爽可口,同时增加抗疫能力。
嗯,这顿早茶刚刚滴,老地道了!