自疫情居家令后,人类的活动收敛了很多,野生动物的日子顿时惬意起来。日本奈良的小鹿都走上街头逛马路了。昨天,多伦多的万锦市(对,就是前几天刚刚连烧了几栋房子的)有一只熊在大街上游荡,所幸并无人员伤亡。前几天,多伦多旺市有个华人妈妈带着孩子出去遛弯遇到郊狼,郊狼瞄准了她最小的孩子,冲了过去,华人家长看到孩子有危险,立刻上前把郊狼赶走,但是狼却丝毫不害怕,绕过家长继续追孩子,奈何没有成功,于是在周围徘徊虎视眈眈的盯着。现在出门,防病毒同时还要防野兽。
自成功首发豌豆苗后,群里马上开始新一轮豆苗美食大比拼。自发的豌豆苗,天生丽质,自带清甜,凉拌,清炒,打汤,都是上乘之选。我利用有限的豆苗(第一次做,产量不多
),做了几种豆苗宴,发出来和大家分享。
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金枪鱼豌豆苗拌番茄
材料:
- 豆苗1把
- 番茄1只
- 金枪鱼罐头1听
- 盐1搓
- 黑胡椒1搓
- 食用油
做法:
- 将番茄洗净,切成小的滚刀块备用。
- 锅里烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放豆苗焯一下水马上捞出来。
- 金枪鱼罐头打开,将鱼肉和里面的油汁拌匀。
- 将食材放进大碗中,用筷子轻轻拌匀即可。
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蛋皮拌豌豆苗
材料:
- 豆苗1把
- 鸡蛋2只
- 木鱼花
- 盐1搓
- 糖1搓
- 香油
- 生抽
做法:
- 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开,分别摊成蛋饼,切丝备用。
- 锅里烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放豆苗焯一下水马上捞出来。
- 将豆苗和蛋皮拌匀,浇上料汁,用筷子轻轻拌匀。
- 上面装饰木鱼花,完美!
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上汤豌豆苗
材料:
- 豆苗1把
- 自制咸肉
- 百叶结
- 春笋
做法:
- 自制的咸肉切片,丢进锅里煮半小时。
- 锅里放入百叶结和春笋煮10分钟。
- 将豆苗迅速丢进锅里,马上关火。
- 好吃的上汤豆苗就做好了。
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豆苗宴,各种花式吃法。
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