肉桂是一种散寒止痛，暖脾胃，通血脉的中药材。 苹果不但含有很多种维生素，矿物质，糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维，能增强儿童记忆力的锌。肉桂和苹果不仅仅是口味上的绝妙组合，而且更具有丰富的营养价值。
发面食材：
高筋面粉（或者中筋面粉） 250克
酵母 3克
室温牛奶 120克
红砂糖 10克
鸡蛋 一个
无盐软化黄油 20克
盐 1/4 tsp
内料：
糖 20克
无盐黄油 15克
肉桂粉 1/3 tbsp (可按照自己的喜好增减）
苹果 一个 240克左右
做法：
1.面发好之后，排气再次松弛一会
2 擀成薄片，把肉桂苹果铺在上面
3 竖着叠放起来，放入面包模具中二次醒发
4 醒发好之后，放入预热好的烤箱烤30分钟
