玫瑰花牛奶小馒头,之前跟我女儿做的发朋友圈很多朋友问怎么做,要求出方子,于是就发出来分享一下。喜欢白玫瑰的洁白淡雅,如果想做别的颜色也可以,加入色素或者色素粉就行。一把刀,一根擀面杖,一个量杯在家玩出新花样。家里有个挑食娃所以老母亲各种折腾,首先看颜值再说吃不吃,于是练就了各种本领,也是激励老母亲我不断提升自己。这个馒头我在家里做过很多次,经常跟女儿一起做,做的多很快就是一锅。
高清版可以点开这里看 https://youtu.be/03rf06guea8
压面机做馒头之前我跟大家分享过这个方法,真的是解放双手,做出来的馒头可以发光。因为面团比较小只有150g面粉,所以可以用压面机压面来替代手动揉面或者厨师机,很快也就能压出光滑的面片。压的次数多自然出来的馒头白皙光滑,多少付出多少收获是成正比的。如果家里没有牛奶的话可以用水,水要比牛奶少一些,大概74g就可以了。但是我感觉牛奶做的肯定要口感好一些,
方子如下:可以做26个小馒头
* 中筋面粉 150g
* 牛奶 78g
* 酵母 1.5g
* 糖 15g
* 黄油 6g
怎么用压面机做馒头可以观看我之前发的视频
喜欢面食的可以相互交流,我家做面食比较多