玫瑰李子熟了
文/璇子
(上)
每年的这个时候,外面不时会听到啪啪的放烟火声,美国的独立纪念日临近了。天气有点热,早晚凉爽。我租种的杏子树,李子树的果子都熟了。杏子树容易生病,结果不多,但每年的玫瑰李子都能结不少。去年可有一百多磅。今年估计也能收到六,七十磅吧。往年,美国独立纪念日长假,会摘几框塞进车厢,沿西海岸南下,有妹妹,二儿子在洛杉矶和圣地亚哥。
今年的冬天,先生对每棵果树修枝时,都大刀阔斧地砍,我就站在树下心痛地尖叫:“哎呀呀,老公,别修掉太多的枝,要不然,果子产量会减少的”。 人家一点也不心疼地说:“太多了,吃不完,收多了,处理起来麻烦”。 这倒也是,每年果子丰收时,都忙着做果酱,果冻,果酒,果醋,要消耗几十斤的冰糖和红糖。问题是孩子们不太吃,我们两口子年纪也大了,消耗不了多少,再说,摄糖量也要限制,就试着送亲戚朋友。 以前先生不喝我酿的酒,去年开始他觉得口感不错,也随我喝。
白天的太阳有点晒,傍晚,吃过晚饭,拉着先生一起到果园。社区果园一般都上着锁,只有在里面租了果树的人才有开门的钥匙。进了园子,树下落满了熟透的杏子,李子,桃子,苹果,柠檬,有的是被鸟啄下,鸟是最好的甜度鉴别家,有的还没熟,但被风吹下,树的租户们也没有要捡,看着浪费,可惜,但实在吃不过来。加州就是一个出产水果的好地方,若爱转悠的话,可以摘到无人管理的野生树上的水果。我租的树上的杏子上星期就摘完了, 产量不多,已经消光了。我们拿着轻型铝制梯子,来到了我家的李子树下,抬头看,我家树上的李子结的真漂亮。玫瑰红和紫黑色的果子串着枝,沉甸甸地吊挂在树上,隐约在婆娑的绿叶中,散发出幽香。太馋人了,我们一边摘,一边挑熟透的颗粒大的李子,剥皮吃,剥皮后的李子像红宝石,晶莹透亮,质地细,粗纤维少,咬一口,满口香气,果汁很多,甘甜。不一会儿,我们摘满了一塑料桶,回家称了称,有二十五斤多。
走出果园,傍晚的雲霞似胭红抹在淡蓝色的天空上,弯弯的一轮明月,在红霞锦绣中缓缓滑动….
新冠病毒猖獗,世界上的病例仍在持续增加。在家隔离三个多月,最近,先生一个星期去两三天公司上班,其他时间在家工作。李子的丰收,给我们现在单调的日常带来喜悦。树上的李子还可以摘两桶,没办法走亲戚了。不打算送人,就做酒和果酱,果冻,兴许,可以尝试做点李子干。下次说说李子的加工吧。
社区果园果实累累,红色的桃李,紫色的李子,黄色的杏子,柠檬
我家的玫瑰李子,一塑料桶二十五斤