火龙果的花大而且厚实，在火龙果花开的时候最想的是如何吃它，去年六月写了一篇博文记载了吃火龙果花的过程（https://blog.wenxuecity.com/myblog/52121/201909/5274.html）。有一位学长看了我的文章说道：“你把花吃了就吃不上火龙果了嘛！” 其实我也想是结火龙果的，我只是剪了花冠，花茎还是留着的。由于没有授粉，不久后花茎也枯萎了，没有结火龙果。于是在网上查如何让火龙果结果，网上查阅的结果和与校友的对话都提示：从开花到结果的关键是授粉，如果有蜜蜂的话，授粉的过程是由蜜蜂来完成的。火龙果花和昙花一样常在晚上开，早上就谢了，蜜蜂也没有机会采蜜和授粉，于是话题就聊到了中心议题 - 人工授粉。
网上关于火龙果授粉的过程是众说纷纭，有位校友说她用毛笔给花授粉，我找了一下，一时间家里好像没有用过的或新的毛笔。于是就顺手拿起了厕所里清耳朵的棉签，把花粉蘸到棉签上，再涂到张开的花芯上，本来光滑嫩黄的花芯上涂了一层毛茸茸的花粉颗粒。
中央光滑嫩黄的花芯
授粉后的花会按时谢掉，在火龙果慢慢长大时，谢了的花会慢慢干枯。火龙果个子比较大，生长的周期也比较长，一般六月开花，九月里才能吃上成熟的外皮红红的火龙果。
慢慢长大的火龙果
长大的火龙果慢慢变色
成熟的火龙果慢慢变红
摘下的果皮红红的成熟的火龙果
洗净后切掉火龙果的须
沿着火龙果的长轴将火龙果一切为二
我家的火龙果是白心的，皮薄肉多，品种不错
火龙果的籽是黑色的
清香可口的自己种的有机火龙果
从开花到结果到切开享用全过程的蒙太奇照
让火龙果枝条多开花的诀窍是常浇水。去年我以为火龙果树是仙人掌类植物，耐旱，没有常浇水，结果是去年只开了一朵花。在校友的提醒下，今年春天起每周给火龙果浇水数次，结果从今年春末起连续开了五朵花，在吃了三个火龙果后，枝条上还有两个小火龙果，另外最近树上又爆出了四个花蕾。。。
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