上次做了韩式牛肉饼，很多朋友喜欢，今天再分享一个韩式海鲜饼。韩式的料理，跟中式的相比，其实更简单易做，肉/海鲜，蛋，菜，面粉，水一混合，煎就可以。味到的变化主要在于调料，牛肉饼味道浓郁，有阳刚之气，而海鲜饼则更柔美。两种轮流吃，一个星期两天的快手晚餐就解决了：）
材料： 海鲜：300g 洋葱：半个 小葱：四根 胡萝卜：一小段 蘑菇：两个 盐：半小勺 黑胡椒：适量 香油：一大勺 鸡蛋：一个 面粉：3/4杯 淀粉：1/4杯 水：3/4杯
沾水： 糖：一大勺 香油：一大勺 酱油：两大勺 醋：两大勺 白芝麻：一小勺
这次直接做成了一张张的小饼，比较好翻面，而且吃起来也不用切了，一人一个方便分餐：）
300g海鲜洗净，切小块
所有的蔬菜切好，放入盆中，打入鸡蛋。
加入面粉，淀粉和水，搅拌均匀。 加入淀粉可以让饼有些半透明，而且口感也更crispy一些。
每面各煎三四分钟，就可以出锅啦。
附上上次做的牛肉饼的视频。感谢来访！
