剁椒蒸芋头，剁辣椒除了做剁椒鱼头还可以这样做，一道简单的不能再简单的家常蒸菜，也可以吃得津津有味 [文字.视频]

剁椒蒸芋头：吃小芋头的季节来了,小芋头口感细细滑滑的,很绵软,又香糯,还带有微微的甜味,是一种很好的碱性食物。今天来换个吃法,把小芋头去皮,加上炒香蒜蓉和剁辣椒酱,直接放到电饭锅跟饭一起蒸了。饭好菜也好了。软糯的芋头,带起来剁椒的鲜香和蒜蓉的香,辣辣的味道让人食欲大开。

食材：芋头仔500克左右。
调料：盐，大蒜，剁辣椒酱。