今天和大家分享一款非常应景的圣诞花环面包， 淡淡的紫薯面包夹心了酸甜不腻的奶油奶酪和蔓越莓馅，保证你吃了停不下口。掌握了整形的做法， 做这款面包一点都不难。
原料
高筋面粉240克
紫薯粉 15克
细砂糖 25克
干酵母 4克
盐 3克
鸡蛋液 50克
奶粉15克
蜂蜜 10克
牛奶130±克
无盐黄油（室温软化） 25克
蔓越莓干 50克
奶油奶酪 100克
细砂糖 20克
少许杏仁片
少许芝士粉
少许糖粉
** 预热烤箱175C/350F
** 175C/350F烘烤20-22分钟
这个花环面包用的是直接法发酵， 本身并没有特别难度，主要是在整形时需要留意卷起时面团厚度均匀，编麻花就容易很多。 具体整形方式，可以参考以下视频：
