周末忙着蒸糕，没有太多时间，抽空烤了德国酥饼。
这是款风靡东南亚的贺年食谱，做法相当简单。
把高质量的黄油打发均匀，拌入土豆淀粉和面粉。 Voila！ 入口酥化，奶香浓郁，不甚甜腻。 满足国人的中国胃。
祝新年快乐！
来源：德国酥饼，材料和做法均做过调整。
材料(大约32个)：
- 125克 黄油
- 35克 糖粉
- 150克 土豆淀粉(片栗粉)
- 75克 面粉
- 1汤匙 奶粉
准备工作：
- 黄油在室温下回暖。
- 把土豆淀粉、面粉、和奶粉过筛3次。
- 把黄油和糖粉打发至软滑发白。
- 加入面粉，拌匀。
- 每次取½汤匙面团，搓圆，用叉子压出纹路。
做法:
- 烤炉预热300°F。
- 把面团烘烤20分钟，或者直到烤熟。
