大家好,今天 分享一款炸鸡,这个炸鸡是放空气炸锅或者烤箱里,非常的脆,
所需要的食材:
最大的鸡腿 两个
中筋普通面粉 三分之一杯
辣椒粉 不辣的辣椒粉,为了上色 2汤匙
盐 适量4g
糖 1汤匙
孜然粉 1汤匙
白胡椒粉 1汤匙
蒜粉 两汤匙
把所有的食材混合,鸡腿需要再冰箱里过夜一晚上
我家的空气炸锅容量小,一次烤一个大鸡腿,也可以使用烤箱, 稍微的吧温度调高,最后的皮很脆,鸡皮的部分本身有油脂, 不需要加油就会很脆
可以看看一个鸡腿,烤完居然倒出了这么多的油,还挺多的呢
下面是鸡翅鸡腿的做法,有一点点的不同,只是没有放在冰箱里过夜,直接湿的裹了很多的调味料,出来就是炸鸡了
这个方法超级好用,还可以使用烤箱,温度是420F,烤30分钟
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