家乡的传统是大年初一吃元宵。而我家的传统更甚,就像穆斯林斋节间那样,大年初一那天只要太阳还在空中就只能吃元宵。老爸最爱吃也最愿意花力气做酒米食品,糍粑,元宵,甜酒都是他的最爱。过年家里得做汤圆(用干糯米粉滚就)和元宵(类似于饺子的做法)两种味道一样,口感不一样的产品。我则更喜欢口感柔和的元宵。
家里好像也就爸爸和哥哥喜欢吃元宵,能够一顿吃饱。我和妹妹吃几个就感到腻了,但肚子还在半饥饿状况。接下来就盼着天黑,热年三十留下的剩饭剩菜。
好多年没按传统生活后,突然想恢复初一吃元宵的传统。上次做元宵用凉水和面,难于把面揉成团。这次改用开水,结果面粉粘在手上搓不下来(难怪当年修长城有糯米做粘合剂),只得不断地加干粉。面太软,只能把元宵做的大一些。看来这西式“什么都走极端”的方式得改改。
好在自做的馅儿不太甜,一顿全吃完。明早上体重秤前,先要做好机械可能发生故障的心理和动作预案。