纳立集杂 ~ 冬瓜盅

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
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瑶柱鲍鱼火腿子鸡炖冬瓜盅

 

哎,折腾了半天,一下就没了 ……

知否?值否?

 

酒后真言 发表评论于
回复 '寒一凡' 的评论 : 好好地生活 :)
寒一凡 发表评论于
除了美酒,还有佳肴 :)
酒后真言 发表评论于
回复 '秋水天长' 的评论 : 放大招了,俺是把食材放锅里先把汤炖出来,然后再把汤和食材一起放入冬瓜盅里一齐炖至瓜肉通透,时长2~3小时,视瓜的大小而行 :)祝春安!
秋水天长 发表评论于
太讲究了,极品!:)这些食材都放进冬瓜里一起炖?流口水ing~~~:)
酒后真言 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 : 上汤给才女,赠词一首呗 :)
酒后真言 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 炖的时间比较长,出来的鲍鱼口感是绵软的 :)
momo_sharon 发表评论于
太会做了!看得口水哒哒,想起了在广东吃的冬瓜盅。
暖冬cool夏 发表评论于
鲍鱼煮汤从来没有试过,鲍鱼最后老吗? 这个好吃才一下没了:) 家人有口福啦。
酒后真言 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 : 高大上,高级的大冬瓜,上汤 :)))
酒后真言 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 这瓜是真大,这才是半个瓜 :)
业余厨子 发表评论于
高级啊!宴会大菜!
菲儿天地 发表评论于
绝对高级,这个冬瓜也够大!:)
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