朋友问我,春天的第一茬韭菜咋吃最好吃,我说用最简单的调味料,吃韭菜的鲜,嫩,鲜
今天我们来做这款皮薄馅大的韭菜馅饼
全程免揉,不用揉面团,面团的延展性非常好,再用我的方法来包,馅料是全素的,很松散,包很多都包的下
做6个饼的材料:
中筋面粉 200克,盐0.25茶匙,温水约150毫升
馅料:韭菜一把约150克,粉丝一把,鸡蛋3个,盐约拌茶匙,香油半汤匙,白胡椒粉半茶匙