今天来来分享一款菠萝炒饭,和咱们平时做的炒饭不太一样了,是泰式炒饭,泰国的街边小吃,据说去旅游必须点的一款炒饭
所需要的食材有:
菠萝 一个
青豆 适量
坚果 核桃 腰果等
虾仁
咖喱粉 八分之一汤匙
白胡椒粉 百分之一汤匙
盐3g
葱花 适量
椰浆 半杯
首先来煮米粉,把米饭煮的硬一点,比较适合做炒饭,倒入半杯椰浆
准备好所有的食材,虾需要提前腌制一下‘’
菠萝需要用盐水泡过,这样就炒的时候不会出水,而且能抑制菠萝酶对口腔和肠胃的刺激,吃起来更加的香甜,米饭煮好以后就可以做炒饭了
将所有的调味料炒匀,然后装进菠萝里,米饭散发着淡淡的椰香,鲜甜的菠萝做的炒饭十分的清爽
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