獭祭,天花
日本西南边的山口县和北边的秋田县都是盛产大米的县、也是日本清酒的圣地,更是出知名政治家的地方。
山口县出了安倍晋三前任总理大臣,秋田县菅义伟现任总理大臣。两位大臣似乎都喜欢酒,起码和日本清酒有深层关系。
安倍晋三在任时推销故乡山口县产的“獭祭”,一时间市场紧俏,根本买不到。
因为该酒是安倍晋三当时的总理给各国元首的礼物,赠送个奥巴马“獭祭”的影视新闻让世界都知道“Dassai”,送给普金总统獭祭清酒时正是普金61岁生日,安倍晋三正跃跃欲试和普京谈“北方四岛”归还的问题。獭祭就成为日本外交的“国酒”了。
由于中日关系几年时间都是处于低谷,安倍晋三没有赠送“獭祭”给中国领导人的机会。是幸是不幸?作为不是用汉字的国家元首不知道“獭祭”文字含义还好,中国人知道这字的含义,如果得到一瓶“獭祭”酒也不会感到吉祥如意。
獭祭,源自《礼记•月令》孟春 之月……鱼上冰,獭祭鱼,鸿雁来。” 獭贪食,捕得鱼常陈列水边而后食,如同祭祀一般,故人称“獭祭”。后因称罗列典故、堆砌辞藻为“獭祭”或“獭祭鱼”。宋•吴炯《五总志》,唐李商隐为文,多检阅书史,鳞次堆积左右,时谓为獭祭鱼,“獭祭”为 早春景象,故作咏春之典,唐•独孤及《山中春思》:“獭祭川水大,人家春日长。”用后者之意的诗句,如清•王士祯《戏仿元遗山论 诗绝句》之十一:“赖祭曾惊博奥殚,一篇锦瑟解人难。”
堆砌辞藻,罗列摆设,这是不适于国宾之间的应酬。
有样照样,晋(三)规菅随,前不久在菅义伟的故乡也隆重推出了一款新酒。由于新冠肺炎各国往来很少,向国宾赠酒的机会就少了。是幸还是不幸?如果中国领导人接到这样的酒将会轰动中华世界。
在日本2021年3月秋田县隆重推出了一款本地酒“Jizake:地酒”,酒名“天花”,純米吟酿、无过滤生原酒,秋田酒小町米、佐藤杜氏麹子、渾身的一瓶日本酒。
秋田县是冬天豪雪之地,横手市北国清澄空气下的大雪犹如天空中飞舞的花朵故叫“天花”作为铭牌。原料米是“秋田酒小町”;精米度 55%;酵母,蔵付酵母;酒精度数, 15%,日本酒度 -1 酸度 1.8……总之是纯粹的日本清酒中高档产品。
无论该酒的“性价比”如何高,不管该酒怎么好,估计在中国市场是没有销路的。因为老一辈的中国人对“天花”还是心有余悸的。估计多少年后的中国人对“非典”、“新冠”也不会有好的心情接触这些字眼。
汉语的“天花板”:英语是“ceiling”;“ platfond”,日语则是:天井板
汉语的“天花”:英语是:Smallpox;天花的拉丁名称为“Variola”,源自意指“圆点”的“varius”或“疙瘩”的“varus”一字。英文世界一直称其为“痘病(Pox)”或“赤瘟疫(Red Plague)”,直到15世纪英国人首度使用“Smallpox”一字为止(此称呼旨在将之与时称“大痘病(Great Pox)”的梅毒加以区分),天花的日语是:
“天然痘”,在医学界一般称为“痘疮”。在平安时期称为“疱闯”、在室町世代称为“痘瘡”。“天然痘”是1830年大村藩医師最先开始正式使用。
就像当前的“新冠病毒肺炎”的病毒一样上世纪八十年代之前的“天花”让世界谈“天花”变色。1980年5月8日,第三十三届世界卫生大会正式宣布:“世界各国人民赢得了胜利,根除了天花。”这一宣言标志着一种困扰人类至少3 000年的疾病被消灭,仅在20世纪这种疾病就夺去了3亿人的生命。
不了解天花的人可以参考“天花”信息资料,是一种由天花病毒引起之人类传染病。患者一般在染病后的12天内,出现包括发烧、肌肉疼痛、头痛等近似普通感冒的症状。几天后,其口咽部分的粘膜会长出红点,身体多处地方亦会长出皮疹(以脸部居多)。古埃及或为天花的起源地。已死去逾三千年的法老拉美西斯五世可能是史上首名天花病人,专家在其木乃伊身上找到了明显的脓疱痕迹。早期的印度及中国文献亦有记载这种疾病。在随后的漫长岁月里,天花于世界多个地方展开大流行,并夺取了无数人类的性命(尤其是儿童)。历史上,有不少国家的君王及著名人物均染上过天花。19至20世纪期间,多番的防疫行动减低了此病对群众的威胁。最终,世界卫生组织于1980年正式宣布扑灭天花,使之成为首个于世上绝迹的人类传染病。
到了18世纪中期,天花已成为了全球(除了澳洲)主要的流行病之一。在18世纪的欧洲,天花是夺取最多性命的疾病,每年约有400,000人因其而死。瑞典有10%的婴儿死于天花,俄罗斯的比例或更高。英国、英属北美殖民地及中国等广泛采用人工种痘术的地区,疫情比其他国家轻,当地的富人甚至能免受疾病的影响。19世纪末,随着天花疫苗面世,情况才真正得到全面的改善。与此同时,次天花病毒于美国及南非首度亮相。这个类型的天花病毒杀伤力比传统的主天花病毒低,因为患者只会出现轻微的症状;它亦会激发体内的免疫系统,使之产生能同样对付主天花病毒的免疫力。由于被次天花病毒感染的人仍有相当的步行能力,故病毒被广泛散播。到了20世纪中期,这两个类型天花病毒同时出现于多个地区,间接地降低了天花的整体致死率。
历史上有不少名人感染天花。除了古埃及法老拉美西斯五世之外,英国女王伊丽莎白一世、俄罗斯皇帝彼得二世及彼得三世均为天花患者。虽然彼得二世最后不敌病魔,但彼得三世与其妻子却能康复。不过,基于担心王位继承者保罗一世的安危,彼得三世的妻子邀请了一位苏格兰医生为她及保罗进行人工接种术,并将之推广至民间。美国总统乔治•华盛顿、安德鲁•杰克逊及亚伯拉罕•林肯也都患上过天花:华盛顿是在到访巴巴多斯时染病;杰克逊是在独立战争时的英军监狱中发病;而林肯则应该是从他儿子处沾染了病毒。匈牙利诗人克尔切伊•费伦茨及奥地利音乐家莫扎特是曾感染天花的文艺人。
在亚洲地区,中国清代蒙古辉特部首领阿睦尔撒纳,顺治皇帝和同治皇帝(有传死于梅毒)也是因染天花而死,而康熙皇帝幼年曾接种天花疫苗后痊愈 (亦是其中一个令其被选为皇位继承人的原因)。日本战国时代的大名伊达政宗因幼年感染天花导致右眼失明。
日本、非洲等地没有这类受人们拜祭的天花之神,取而代之的是深受人们厌恶的疱疮神。当地人相信红色能驱赶疱疮神,故病患者都会用红色物件布置家里。此习俗在12世纪传到了欧洲,曾获法王查理五世及英王伊丽莎白一世采用。
如果日本领导人将这“天花”酒赠送给中国领导人,那将会引来世界(至少是中文世界)的舆论哗然。
在安倍精心策划安排的日本知名人士的聚会“樱花见会”宴上也供“獭祭”酒