几个小菜，减肥终于成功！

Memorial Day长周末又出去走了走，高速公路上车不少，飞的人更多。由于现在一半美国的成年人已接种了疫苗，每日病毒感染人数是2020年3月25日以来最低的。根据TSA的数据上周五有将近200万人通过了机场安站， 预计本周末大约有600万人次将坐飞机飞行， 洛杉矶等机场都打破了2021年的每日旅客人数的记录。另据AAA报道，这个长周末预计将有超过3,700万超过50英里旅的人，与去年同期相比增长了60％。

对于许多美国人来说，这个长周末不仅标志着夏天的正式开始，更是疫情中第一次的派梯，聚会，可以不带口罩和亲朋好友见面，一起烧烤，去海边，看棒球和喝啤酒。有人形容说：“Memorial Day is going to be big; the Fourth of July is going to be crazy.”

不过因为疫情的影响，除了路上和墓地的旗帜，大多数地方都没有举行大型的纪念活动。

出去旅总是要在外面吃饭，最近实在是有些吃太多了。前段时间在加州，中餐没少吃，比我们这里的好吃多了，从夏威夷回来的晚上在硅谷机场附近住一晚，第二天早晨飞回来前领导还叫了Doordash送的早茶。

这麻球圆吗？献给大名鼎鼎，人见人爱，花见花开，美丽大气，幽默有才的圆导！：）

去了夏威夷后，又吃了一通味道不错的日本饭和泰国饭等。

不过印象最深的还是这顿。

那天在大岛玩，下了山中午准备好好找个日本餐馆吃一顿，用GPS在Yelp 找到了一个5星的，兴冲冲地赶去没想竟然像加州有的餐馆一样平时不开门，要到周末才开。就又找了一家附近4星半的韩国餐馆，到了那里才知道只外卖没堂吃，每次只让进一个人进去点餐。随便点了一个看着还不错的套餐，有鸡，三文鱼，有女儿吃的意面色拉和蔬菜色拉，价格也很不错，才40多美元。一会在车上看到LG拿了一个巨大的外卖袋出来，打开一看，额地妈呀，原来有二磅的炸鸡，一磅半的炸三文鱼，菜单上没发现是炸的呀，本以为三文鱼还是比较健康呢。一磅色拉，还送了三块甜点（绿茶，荔枝，原味的芝士蛋糕），天哪，开派梯也吃不完啊！虽然饿了，吃啥都香，老实说他们做的味道还是不错，甜点也不甜，可是三磅炸的东西吃下去是个什么概念啊？吃了1/3，剩下的带回了酒店，想着晚上再吃点吧，结果还是只吃完了色拉，其它的扔了，实在是有点浪费。

疫情后宅家吃太多的零食，YMCA又一直不能去，虽然每天尽量走一万步，但各种常规的锻炼课一直没上，再加上这次出去的海吃，艾玛，回来后体重一下就增加了三磅。自己的骨架比较小，多三磅就很扎眼了，决定减肥！

开始减少零食，尤其是糖和巧克力，原来只要头一痛，就开始吃巧克力，尽管是黑巧克力，但吃太多肯定也是不行的。疫情后逛街买衣服的花费减了不少，但食物的账单却噌噌噌地往上涨。每次去东方店最起码化，每个礼拜去除了买菜，主要就是拿中国的各种零食，再加上Costo 和美国店买的零食，真的是吃太多了。所以现在决定戒零食，一直到体重正常了再说，哈哈。

现在每天早晨起来喝半小杯白水，温的，不放任何东西，原来是喝加蜂蜜的柠檬水，反而感觉胃有点不舒服。

天热了，自己可以一大早吃苹果了，冬天的时候会觉得有点胃寒。早晨起来，不饿的话就像原来冬日介绍的吃一个苹果。饿的话，还是像原来一样吃燕麦，steel cut 听说更加健康，但是不太容易煮和消化，我一般就放一点点，起来先泡上，再混一点燕麦进去煮。里面加蓝莓，水果干和各种喜欢的坚果和女儿推荐的各种seeds。吃面包的话也买多籽黑面包。

每天多吃各种蔬菜，水果，豆制品。

网上介绍的海带，胡萝卜，黄瓜，柠檬，菠菜，蘑菇，樱桃，水，毛豆等夏日瘦身，低卡减肥消脂排毒健康食物也都不错。

旧金山唐人街的樱桃才2美元一磅。

晕菜尽量少吃，但要保证蛋白质。比如唐人街买的烧鸭，原来会一下子吃很多，现在吃几块就行了。东方店的牛腱也少买，吃起来也不大口大口的死吃了。减少红肉。

经常喝一点Kombucha, 对消化和肠蠕动特别好。我一般每次不喝太多，也不喝太冰的。

最后介绍最近吃的一些菜：

朋友种的豆角，清炒豆角

朋友种的空心菜

新鲜的菇，放一点点蒜片炒

朋友种的韭菜，炒豆腐干虾米

海米冬瓜，朋友种的冬瓜

油豆角，本来放肉丝的，现在干脆就放一点点肉糜，为了照顾想吃肉的领导

新鲜腐竹煨虾皮，这个菜是我的最爱，每次都可以吃很多，虾皮记得先在油里稍微煸炒一下，味道会更好一些，腐竹里面放一点点酒，可以去豆腥，鸡汤盖过小火煨，一会就可以吃了，盘子留着汤，不然腐竹容易干。

农贸市场有卖台湾人自己种出来的嫩笋，非常好吃，还帮你处理过了，没有涩味，买了好多，天天吃。

烧双笋

笋炒豆腐干

这个豆腐干很好吃，真的是软而且香，是有味道的，不用加盐，第一次买，推荐。

还做了上海的腌笃鲜，太美味了，油撇掉

毛豆，金针菇，豆腐虾，微辣，放了一点点豆瓣辣椒，照顾爱吃辣的他。

清炒豆苗，从夏威夷学的拌鱼豆腐，人家没放虾，我自创的，哈哈哈，我鱼豆腐，毛豆，虾都水里抄一下，放蚝油，还可以放一点点芥末酱，或是你喜欢的调料，很清爽的夏天冷菜。

这个小白菜鸡蛋虾米鸡汤也是百吃不厌，营养，好吃健康。其实我的饮食很简单，有这么一碗汤就好了，可是家里的另一位不太行。：）

一个半礼拜下来，3磅半还真给减掉了，太高兴了！

看自己在度假村早饭吃这么多，都不好意思再写了，这下可以介绍Marriot吃的早饭和Andaz吃的百肥了。：）

 

（待续）

放一下网上介绍的蔬菜的功用：

鲜黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

番茄排毒美颜，它所含的茄红素能消除身体氧化的氧自由基，具有防衰老的功效。

胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及多种维生素、叶酸、钙质及食物纤维等，能达到提高新陈代谢降低体重的效果。

海带含有的碘有助于稳定体内的甲状腺激素，从而调节代谢率 ，加快你的身体燃烧脂肪。

菠菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，能加快燃脂和促进肠胃的蠕动。

蘑菇不仅含有非常低的卡路里，还含有高于所有植物的纤维素，有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。

最新研究发现，吃樱桃能够降低胆固醇和血糖，还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物。

柠檬被认为是最能帮助身体平衡酸碱度的减肥食品，当体内的PH值保持在一个稳定的数字，也就意味着它能协助清除体内的毒素。

 

注：整个帖都是送给圆导的圆食，争取得个啥奖，美食欢迎渣霸一起共享，哈哈哈!：）