热浪滚滚，这几道零失败美食做起来

 

夏天，各式水果吃起来，西瓜是首选，最近樱桃上市，很便宜。去Costco，总是会买那里的黄色小芒果，一般都挺甜，大的红芒果反而不保险，那里的白桃也不错，这次买的黄桃一般，它那里的苹果梨也是。美国超市会买葡萄，猕猴桃，苹果，还去农场摘了蓝莓。中国店买火龙果，山竹，龙眼，荔枝，韩国梨，伊丽莎白瓜，番石榴，柚子等，还有朋友自己种的黑莓，多吃点水果。

网上查的吃水果的4大好处：

1、纤维有益美肤水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，因此有益瘦身。

2、维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。

3、多吃水果有益健康水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。

4、水果能帮助塑身丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。

周末又去东方店买了一堆

非常喜欢山竹的酸酸甜甜，第一次吃回中国的时候老爸在对面家乐福买来，敲开来给我吃，他说原来他在香港工作的时候经常吃。那个时候在中国都是稀罕的玩意，现在连在美国都可以吃到了。

龙眼和荔枝，有人喜欢龙眼，有人喜欢荔枝，我两个都行，但觉得多吃会上火，喜欢龙眼的朋友说龙眼不会上火。

水果固然好，但吃多了也会烦，就想着来换换口味。

西瓜可以打成汁，可这照片是家里的男人照的，少了点美感，要是我照，那个梗一定会拿掉，对不？

汁喝烦了，就做点新花样，水果冻

随便怎么玩都行

绿茶哈密瓜冻

原来有博友称这个为女人的心，我觉得叫朦胧的心更贴切，就送给朦胧博友吧，哈哈哈。

冰沙，下面可以放豆沙

上海夏天有刨冰，台湾有烧仙草，福建有冰饭，大夏天要的就是冰凉，现在各地都是高温，做道冰饭给大家解解暑。冰饭是福建省福州市的传统名小吃，大街小巷各种跟吃有关的店在夏天必定会准备这道小食，属于闽菜，该菜品诞生于20世纪80年代，起源于福州长乐区，由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来。

说起来，冰饭和上海小时候店里吃的绿豆汤有点相似，上海的绿豆汤里面是有点糯米的，还加了百合，酥酥的绿豆和冰后有点嚼劲的糯米一起很搭，假如说上海的绿豆汤是简易版的话，这个福建冰饭就是豪华版了，里面多了芋园和各种东西。

1.糯米浸泡，蒸熟，一次可以多蒸一点，可以另外用来做八宝饭，粢饭团，一直回不了中国，可以自己做点家乡美食。：）

2. 买去皮的花生烤熟，捣碎，记得花生烤只要几分钟就行了，350多度就行，小烤箱里烤，千万不要烤焦了。

3. 做各种口味的芋圆，可以做黄色的红薯芋圆，也可以做绿色抹茶芋圆，用地瓜粉，红薯的话先煮烂加捣碎，再加温水把西米粉揉好成长条，切段，水里煮熟。做多了可以冰起来，当然是冰生的，吃的时候从冻箱里拿出来煮一下就行。说到圆，就想到了冰雪聪明，大名鼎鼎的圆导，进贡是必须的，这里的圆水果都归圆导。：）

4. 锅中加入水，少许香草精，黑糖或蜂蜜，冷却后再加入冰水、碎冰、芋圆，仙草、葡萄干、小西米，红枣片、椰果，西米、椰果、蜜红豆（也可以放自己做的红豆沙）、绿豆、各式水果，花生碎最后撒在上面。

清凉美味至极，现在流行健康饮食，所以里面可以多加各式水果，别的东西尽量少放。

上图：

当然这东西不能经常吃，偶尔来一碗，也算是一种自己对自己的宠爱，再穿上这款水果色的凉鞋，任海风拂面，听海浪吟唱，这夏天匆匆忙忙地也就很快要从指缝间溜走了。。。