这款糖醋排骨的做法非常简单，不油炸不炒糖色，效果一样非常好，而且更健康。糖醋汁菜用了一二三四调汁法，简单好记。
材料：
排骨：500g
料酒：1大勺
酱油：2大勺
糖：3大勺
醋：4大勺
生姜：4片
蒜：6瓣
做法：
1）排骨冷水下锅，焯水去掉浮沫
2）调一个料汁，一二三四调汁法，非常好记哦。
3）焯好洗净的排骨放回锅中，倒入糖醋汁
4）放入几瓣大蒜和几片生姜，加水末过排骨
5）盖上盖子，大火烧开后中火炖煮40分钟，之后打开盖子，大火收汁，出锅前再淋一勺醋。
6）撒上白芝麻和葱花就可以享用拉，简单易做，好吃不腻哦。
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