“蒜香骨”用空气炸锅做,口味上胜过油炸版的,只需调个料,腌一下,后面的事就交给烤箱吧,要想有颜值,用我的方法做出金沙蒜香骨。
肋排骨7-8条的腌料:腌制30分钟。
1 酱油:1.5大匙
2 蒜泥:2大匙
3 胡椒粉:1大匙(可以随意)
4 葱:二根切碎粒
5 蚝油:1大匙
6 姜: 3-4片
7 糖:一点点
8 淀粉:2大匙
9 油:1大匙
最后金沙蒜香调料:
1个小葱头/青椒/红泡椒/面包糠/:切细粒 一丢丢盐和糖(提味用)
配菜薯条:
中型土豆一个切粗条。 薯条先烤10分钟/薯条和排骨一起烤12分钟,
翻面后再烤7分钟,就完成了。
关键点:如果单烤排骨全程只需15分钟(400华氏度) 单烤薯条:20分钟左右(400华氏度)
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