蛋黄酥
做蛋黄酥太吃功夫啦!
自己腌的咸鸭蛋不算,煮红豆、炒豆沙、烤咸蛋黄、包蛋黄、做水皮、油皮、擀制、包、烤~~
做了八个蛋黄酥~~
为了拍照,蛋黄酥热的时候就切,层次有压在一起
以前有买过蛋黄酥的盒子
放在盒子里,蛋黄酥漂亮不少
去年第一次做
今年再做一次
一年做一次够了,太辛苦
这次采用小包酥的做法,用黄油代替猪油~~