就要过中秋节了,做冰皮月饼,同时把五仁月饼,奶黄流心月饼,广式月饼,鲜肉酥皮月饼的视频也加上,祝大家中秋节愉快!
冰皮月饼材料:
可做12个月饼 冬瓜馅/莲蓉馅 两种馅料
冰皮:
做法:
1.做冬瓜馅,做好之后 ,晾凉备用
2.做冰皮,上锅蒸好之后,揉好,分成两份,一份原味,一份抹茶
3 把冰皮和馅料分成均等的12份
4 用冰皮包裹上馅料,用模具压出花型即可,盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时口感会更好
就要过中秋节了,做冰皮月饼,同时把五仁月饼,奶黄流心月饼,广式月饼,鲜肉酥皮月饼的视频也加上,祝大家中秋节愉快!
冰皮月饼材料:
可做12个月饼 冬瓜馅/莲蓉馅 两种馅料
冰皮:
做法:
1.做冬瓜馅,做好之后 ,晾凉备用
2.做冰皮,上锅蒸好之后,揉好,分成两份,一份原味,一份抹茶
3 把冰皮和馅料分成均等的12份
4 用冰皮包裹上馅料,用模具压出花型即可,盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时口感会更好