去了一家小小的日本餐馆 (图)

民族:满汉半袭。信仰:三顿饭一张床。爱好:练贫。性格:大愚若智。目标:(1)减少满足了嘴对不起胃的次数(2)把贫穷表现为不露富。
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  朋友不吃肉,不是宗教意义的,是小时吃伤的那种。虽然不吃肉,但是吃鱼。地上跑的都不吃,水里游的全都吃。跟她隔一段时间吃一次午饭,聊聊天。去什么饭店都是她决定,她去的饭店绝对好吃不贵。她不会开车,要么坐车要么走路,我都奇怪她怎么知道这么多小巷里的小饭店。

1、今天中午她带我去了这家,是一个极普通的日本民宅。一楼店面,二楼住人,一看就知道是夫妻经营的。

 

2、进门像进了谁家似的,先脱鞋,换上拖鞋。左右两侧是桌子。

 

3、白纸窗里面是单间。

 

4、我们靠窗坐下,能看到外面的小院小门。

 

5、吃什么也听朋友的,她绝对订最便宜的。这一套1500日元+10%税=1650日元。

充满了秋天的色彩。柿子:鹌鹑蛋+海带; 栗子壳:油炸细面条;枫叶、银杏叶也是油炸面片。功夫费大于材料费的感觉。

 

6、茄子是油炸的、左边小盘的炸鱼、炸蘑菇味道很好。吃这么几块油炸的食物,不吃肉也能顶得住身体消耗了。

 

7、日餐看餐具。

 

8、栗子米饭管够。朋友又添了一碗。

 

    日餐强调表达季节特征,这点走到哪里都一样。但是造型、味道、用料就八仙过海=各显其能了。所以每次吃日餐都有感动的内容。

    上次她带我去的深巷小馆: 小 饭 店 里 的 美 餐 (图)

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乐学乐游 发表评论于
吃日餐视觉也很享受。喜欢日本按季节做饭,也是天人合一的一种吧。

以前特不理解为什么一顿京都料理会要价$500,现在也放到我的list上,希望有机会可以试试这种高级料理
闲暇食光 发表评论于
好精美呀~~~
云淡风更轻 发表评论于
好怀念在日本的时光,日餐不论在哪家店都是精致养眼!谢谢石姐美图好文分享!
尖尖 发表评论于
太美好的旬料理了!栗子饭配高菜加米索西路我就大满足了!
亮亮妈妈 发表评论于
我做了栗子粥和栗子饭都特别好吃。另外烤了两块Miso Salmon配上栗子饭,享受。虽然去不了日本,咱跟着石姐游,学习。能吃上好吃的栗子饭满足:)
夏圓 发表评论于
捧着个冬瓜到你家来,我们一起来撞瓜~~
你笔下的日本风情,非常诱人,图文并茂,常看得我羡慕嫉妒爱,常想着啥时到日本看看。
南山松 发表评论于
精致诱人,让人喜欢羡慕啊!
七色花瓣 发表评论于
这个餐馆的主人很用心,椅子坐垫好舒适,真想坐上去感受一下。羡慕石姐姐去很有情调的地方吃饭。
石假装 发表评论于
回复 'MarkM76' 的评论 : 增经有来日本企业进修的中国年轻人状告企业的一条罪名就是“米饭是凉的”。不过家庭、饭店的米饭、酱汤都是热的。电饭锅是日本人发明的,主要用途之一就是米饭保温。
MarkM76 发表评论于
去日本才觉得日本餐跟中国餐不太一样。可能是不习惯还是喜欢日本的热餐。冷餐总是吃不惯。
不过,日本餐的画面总是很漂亮。谢谢石家庄的详细介绍。
石假装 发表评论于
回复 各位朋友 的留言:关于份量应该没有问题的,栗子米饭可以再添,还可以再点一些菜。
我都是大口吃的,茄子也是一口吃完的。喝酒的人喜欢小口吃吧。
日本菜很重视器皿,跟烧陶业互动得很好。烧陶的会根据现在流行什么及时改变造型、颜色。陶器业很便宜。
生菜001 发表评论于
我觉得分量够。没有必要吃那么多食物。吃的少排泄废物少。
wingreen 发表评论于
喜欢日式小院和栗子饭。
香槟球 发表评论于
漂亮又精致的日餐真是太喜欢了!争取快快可以再去日本吃吃吃^_^
无法弄 发表评论于
喜欢小而精致,也喜欢日本米,有点小贵,2公斤20刀,但很好吃:)伦敦的比我这便宜点,忘了价钱了:)
momo_sharon 发表评论于
好会找。我去北九州时也发现好多这种小店,味道绝对好。东京的九段下一带也很多,好多年没去了,也不知是不是记错了地方。
眸影摇红 发表评论于
羡慕嫉妒爱。。。。
polebear 发表评论于
吃货看得羡慕爱!
山韭菜 发表评论于
日本的餐厅像家的感觉,温馨亲切!饭菜简直就是艺术品!问好,石姐!
cyfwzl 发表评论于
好棒的小餐馆。和式之精美
无言无语无声 发表评论于
真好看呀!好喜欢精致的小东西,法国的也是 他们喜欢大盘子留白。日本人喜欢乡土艺术小杯小盏是吧。
spot321 发表评论于
这个家庭小餐馆太温馨了!虽然吃的比较素净。我们这里多年前有一个日本餐馆,是一对夫妇开的,店堂门面不大,装修很家庭,食物却不便宜。后来夫妇二人年龄大了,孩子也不愿意干,就转让给别人了,还是卖日式餐,但比以前差远了。
林外芭蕉 发表评论于
看着就好吃,最喜欢亚洲餐饮的份量,美国高档餐馆还好,普通餐馆的份量一餐够两个人吃的,非常讨厌。
Blue-Crab 发表评论于
很有艺术感和时节感!这一根茄子能做八人份,不知假装是否还要分几口吃?哈哈,周末愉快!
东村山人 发表评论于
真不贵。环境也好!
zhirui 发表评论于
男人肯定吃不饱, 图示中那样的分量要5份都不够吃
zhirui 发表评论于
日本这些菜基本看不到一丝油怎么下咽? 而且分量只能填胃的一个角落, 难怪奥运会是无数人抱怨奥运餐的抠门, 只有3小块不明东西给运动员吃,无比抠门的小日本。。。。。
晓青 发表评论于
喜欢日本饭!
花似鹿葱 发表评论于
你介绍的日本料理都好看诱人,谢谢分享!周末愉快!
yuntai 发表评论于
功夫费大于材料费,说得准确中肯。但情调就出来了:-)周末快乐!
人参花 发表评论于
好喜欢日餐喜欢日本。攒够了钱我就去浪。
平等性 发表评论于
最喜欢看石姐的日本饮食文章了。唉,算一算,又有好几年没去日本了,真希望疫情早点结束。祝周末愉快!
nas2004 发表评论于
看得我直流口水啊!
Redcheetah 发表评论于
问好假装姐:)
Redcheetah 发表评论于
问好假装姐:)
小棒棒 发表评论于
另外,这个价格也太亲民了吧!!!!
小棒棒 发表评论于
想念日本的美食,绝对的色香味都很对我胃口。这疫情,不知道什么时候才能让我自由出入我想去的地方,慢慢熬吧。下次有机会去日本,跟你事先咨询好。
AprilMei 发表评论于
喜欢日餐,清淡健康。我也不吃肉但吃海鲜,和你的朋友倒是一致。也很适合日本。
石假装 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 吃饭时遇到块栗子有种赚了的喜悦:)
石假装 发表评论于
回复 'Frinders' 的评论 : 我也奇怪他们怎么做得这么漂亮。做大厨不用学美术,但是学徒时间比较长。
菲儿天地 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1

我做过栗子粥,这两天在吃糖炒栗子。假装又来馋人了!:)
Frinders 发表评论于
日本饭菜看上去很漂亮。学做日本饭菜是不是得兼修艺术?
石假装 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 栗子真适合做粥做饭,吃到时有种富裕感:)
亮亮妈妈 发表评论于
喜欢喜欢。希望有一天也能去日本吃。看到栗子米饭马上起来用栗子熬粥去。谢谢
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