疫情很多面包店倒闭 法国惊现共产主义面包店?
新欧洲 | 2/5/2022, 2:48:39 PM
传统意义上的面包店是怎样的?一位或少数几位老板雇用一些员工给自己打工，收银员、面包师各司其职。
这几乎是世界上所有面包店的样子，但最近，法国出现了一家非常特殊的面包店。这家店位于吉伦特省的乌泽斯特（Uzeste），从外表看来，它与其他面包店并没有什么不同，但实质上却有许多不同。
与其说它是一家面包店，不如说它是一家合作社，因为镇子上有300多人都是这家店的“合作者”。疫情期间，镇子上许多面包店倒闭了，村民们积极想办法让这样的“民生产业”快点“复活”，他们想出的点子怎么看怎么像是“共产主义”的雏形。
大家都是面包店的主人，每个合作者都需要为面包店工作，作为回报，合作者当然也可以从面包店里获得面包。合作者可以根据自己的能力为面包店做出贡献：收银、搬货、和面、做面包……大家都在为面包店贡献着自己的力量。
面包店里的面包师还担任“老师”的角色，负责培训那些想要学习制作糕点的年轻人，这么一来，年轻人在这里获得了技术，面包师也不用太辛苦，大家各取所需。一些已经退休的老年人也想在这里继续发光发热，在家呆着无聊，在面包店里工作既能打发时间，还能认识新朋友，还能实现面包自由，简直就是一举多得。
对于法国小镇这样的创新之举，你怎么看？你愿意成为这种面包店的“合作者”吗？
