最近一段时间随笔写了一些与饮食有关的短文，而这些的菜肴曾经是我们生活中非常熟悉却也珍稀的味道。这些随心而为的随笔，只是将遥远旧时光里平凡的故事，点点滴滴地停留在了这些的佳肴之中。
每一种文化都会有它自己独特的饮食风格。因着你所属的那个文化，它会自然而然地就变成了你生活中的一部分。你习以为常的许多喜好，就是在这种文化的每日饮食中熏陶出来的，最终都写在了脸上，刻在了骨子里，随你的血液流动，成就了你现在的样子。
在早期我工作的时候，曾经几乎每个月都有一天中午，我们组都会一起出去，吃不同文化饮食的午饭，这个习惯一直持续了好久。后来演变成了几个关系不错的同事，也不时相约一起去外面聚餐。印度饮食、中东饮食、意大利饮食、法国饮食、泰国饮食、越南饮食、日本饮食、中国饮食、美国饮食都各具有自己的独特标签，无论你喜欢与否，它都是作为那个文化的一部分，来让我们去分享体验的。
饮食中一定要说说印度的饮食，咖喱饭一直都是印度人最喜爱吃的，可我到现在也无法接受重口味的咖喱，不过每次在印度餐馆里也一定会有我喜欢的味道，一种薄薄如春饼的印度脆饼，就是我非常喜欢的，有一种奶味的甜羹汤也是我喜欢的。
说起饮食一定少不了中餐。不过我同事眼中的中餐，或许与我们心中的中餐会完全不同。有一次在一家中餐馆里碰巧遇到几位同事，也去吃午饭，就询问我们什么菜好吃。后来回到公司又遇见了他们，问他们感觉如何？他们说，他们更喜欢酸甜口味的那道菜。
现实中常常会是这样的，在我们眼中的美味，可能就是别人眼中的苦药。
磊做的这道美食回锅肉，想必是很多人都会做的，它一直都是我很喜欢的。在我们小时候，菜里的美味都是出之这小小的肉片。有一次在餐馆订了几道菜拿回来，打开后才发现是别人家的菜，其中就有一道回锅肉，那天晚上我们还是一样吃的非常开心。
我们对于认同或喜好的东西，即便是一种错误，我们在有意无意之间也许都会有更多的宽容。。。
