杜鹃花的乡愁和青春的校园+圆食红烧狮子头

最近实在是太忙，有我喜欢做的事情，自觉加码；有不喜欢但不得不做的事情，不得不加码、、、好在，春天如期而至！明媚的春光、美丽的花儿、满眼葱葱郁郁的绿，再加上疫情控制完全躺平，带来了日渐正常的生活，这一切都给忙匆匆的日子增加了亮色。

映山红的乡愁

恢复正常上班最喜欢的部分是走路去办公室。20分钟的路程，一路上的鸟语花香，让微笑在出门的时候就从心底溢上了嘴角。路上常常让我驻足的是那一颗高大的杜鹃花树，万绿丛中一抹红，像是被天使吻过的（谢谢博友“寒一凡”赐的描写佳句，见下面留言），我呢，却称它为我的乡愁。

 

小时候，奶奶家的小村庄后面,山包包上一到春天就开满了粉红色的杜鹃花（映山红）

（到底是杜鹃花还是映山红，我网上搜了一下，中文网站说映山红特指野生的花为红色的杜鹃。英文解释也差不多，从植物学角度，映山红（Azalea）和杜鹃花（rhododendron）属于同科；杜鹃花长青，花朵大一些，而映山红有落叶的也有长青的，花儿小一些。）

我记得那时候会把花朵摘下来，放手心里揉软了吃，是那种酸酸爽爽的味道。莫名其妙的是，那山包包上的映山红的记忆常常被一个电影场景取代，我每次看见那一树的杜鹃花，脑海里会回响起一个旋律：‘若要盼得哟红军来，岭上开遍哟映山红’。我把这个发在微信朋友圈，问这是个什么歌，立马有朋友回了：

“潘冬子哦，你不记得了？’

‘电影-闪闪的红星’

还有朋友发来了宋祖英唱的‘映山红’、、、哈哈哈，真是万能的朋友圈。

我倒不是红歌’爱好者，只是那旋律与那开遍映山红的山坡是儿时的记忆。

到这个夏天，已经是不能回去看望老妈的第三个年头。那天跟她视频，说起花儿开了，老太太说：‘是呀，去你办公室路上那棵杜鹃好大，花儿开得好美的’。泪目，八十几岁的老妈仍然记得几年前来英国时看见的景，那正好是一个春天。从此呀，那棵杜鹃不仅是儿时的记忆，更是老妈的笑颜，是印在了心中的乡愁。

青春永驻的校园

俗话说，‘铁打的营盘流水的兵’，用在校园也一样，校园里永远是年轻的身影。春天来了，校园草地上或坐或躺，小道上或谈笑风生或急匆匆，满是青春洋溢的学生。身在其中，空气中弥漫的都是青春的味道，让人感觉这仍然是那个充满生机的世界。

这一周，水儿春假结束回校上课了。天气晴好，为了感受春天、感受青春，我也天天去办公室泡着了。也总算是有机会脱去居家服，把春天穿上身。曾经有朋友说，在学校工作的，在衣着上倾向于‘扮嫩’。也是啊，天天看见不变的年轻人，也容易忘记自己在变老。

看看我这一周穿过的衣服，其实岁月的痕迹还是看得见的。首先是花色增加了。尽管我的最爱仍然是第二张图中的‘黑色‘锅炉工’连体衣，毕竟上岁数了，还是需要一些颜色来点亮心情、蹭亮脸色的。其次呢，是再也不提着鞋上班了。年轻的时候，穿舒服的鞋走路，会提一双小皮鞋去办公室换。现在呢，还在疫情前我就把高跟鞋都带回家给了我妹，留了几双低跟没跟的小皮鞋，也是束之高阁。也许有人会说是时尚变了，现在上班着装都随意了。的确是，可我是个走在时尚前面的人（呵呵），穿着一直以舒服为首要原则，我也经常在家上班，所以以前去办公室是难道的机会，可以穿得正式一点。现在只能说是没那个心气劲儿了，就尽情‘时尚’吧，我今天（周五）上这学年最后一堂大课（lecture）穿的就是我的‘锅炉工’服和运动鞋。

顺带安利一个英国本土的女装牌子：Hobbs，适合中年女性，对亚洲女性的身材比较友好。我的大部分衣服都是他们家的。

圆食

水儿上周二才返校，周一他的两个好朋友过来玩。很久没给他的朋友们做饭了，这次我承诺给无肉不欢的他们做地道的中餐：梅菜扣肉、家常煎焖鸡块（之前写过，不上图了）和豆腐菠菜汤。第一次给他们做梅菜扣肉，这俩只知道五花肉可以烤了吃的西人孩子，可是给镇住了。

一直想做狮子头，总觉得太花时间，下不了决心。前几天看见红枫博主（redmaple56）写的‘四喜丸子’，终于决定试一回。借过红枫的四喜丸子方子，再结合网上的各种小提示，我的‘红烧狮子头’首秀算是成功的。有一个网上看见的小窍门特别管用（抱歉没记下网页，谢谢不知谁网友）：把丸子在两个手之间倒手摔打，丸子就不散。照顾水儿的口味，这个是炸过后炖的，感觉如果不炸、清炖，我自己会更喜欢一些。

这几道菜算得上圆食哈，给师傅圆导上的。她老人家的徒子徒孙们都很挂念她，期待她重现江湖。

后记：

上周太忙，原本没想能发博文，可周五的时候，手头还有很多不愿处理的工作，实在是烦；最近也常常想起今年夏天又不能回国，思念家乡家人，难过...回家就撇下工作，一头扎进我的蘑菇屋，开始写博文。想要记录和分享的是眼中看见的春光和青春：灿烂的阳光，散布着零星小花的草地上，年轻的学子们点缀其中。毕竟，镜头不能对准他们，我想着就拿我一周的春装来表现吧。都是这一两年疫情期间的打折季网购的，总算疫情过去，得见春光了。倒腾、拍照、写文，发出去，感觉好治愈。很多的时候，被眼前的苟且蒙住了眼睛，反倒忘了生活中享受的神的恩待。写博文让我记起心中经历的诗和远方，唯有感恩！