自己山寨的老北京小吃螺旋转,看看这外形,太讨喜了,很有成就感。
把花椒粉、芝麻酱、盐2克搅匀制成芝麻酱糊备用，把松弛好的发面团再揉几下，用擀面杖从面团的中间往两头擀开。把面片擀成大约3-4毫米厚的薄片，抹上芝麻酱。把抹匀芝麻酱的面片儿从一头折起，然后卷成稍扁的圆卷儿。然后用刀，把按扁的面卷儿纵向一切两半，取一根小扁面条，把切割的刀口朝上缠在食指或中指的指尖上，缠好后拔出，把缠的最后面头叠压在拔出手指的小坑里，便做好了一个螺丝转儿的坯料。___百度之
看到螺旋转的图片.这个螺旋转的我自己没吃过, 看着太馋人啦，想吃，一刻都不能等，看了一下做法，感觉不难。我没有原样照抄，家里刚好有一大罐花生酱，当时图便宜买的，正发愁怎么把它吃掉呢。我就用花生酱代替了芝麻酱，还加了我自己的创意:在面皮上还涂上了猪油， 大晚上面发好了，迫不及待的就做起来，一直折腾到上床睡觉的时间。
用炉温上下火200，烤盘置入中架进行烘烤，时间大约11-13分钟。刚出炉的螺旋转看着太诱人了，大晚上忍不住还是吃了一个。
五一劳动节的周末过得堪称完美，周日回家前早上出门散步，采了荠菜
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9
把花椒粉、芝麻酱、盐2克搅匀制成芝麻酱糊备用，把松弛好的发面团再揉几下，用擀面杖从面团的中间往两头擀开。把面片擀成大约3-4毫米厚的薄片，抹上芝麻酱。把抹匀芝麻酱的面片儿从一头折起，然后卷成稍扁的圆卷儿。然后用刀，把按扁的面卷儿纵向一切两半，取一根小扁面条，把切割的刀口朝上缠在食指或中指的指尖上，缠好后拔出，把缠的最后面头叠压在拔出手指的小坑里，便做好了一个螺丝转儿的坯料。___百度之
看到螺旋转的图片.这个螺旋转的我自己没吃过, 看着太馋人啦，想吃，一刻都不能等，看了一下做法，感觉不难。我没有原样照抄，家里刚好有一大罐花生酱，当时图便宜买的，正发愁怎么把它吃掉呢。我就用花生酱代替了芝麻酱，还加了我自己的创意:在面皮上还涂上了猪油， 大晚上面发好了，迫不及待的就做起来，一直折腾到上床睡觉的时间。
把花椒粉、芝麻酱、盐2克搅匀制成芝麻酱糊备用，把松弛好的发面团再揉几下，用擀面杖从面团的中间往两头擀开。把面片擀成大约3-4毫米厚的薄片，抹上芝麻酱。把抹匀芝麻酱的面片儿从一头折起，然后卷成稍扁的圆卷儿。然后用刀，把按扁的面卷儿纵向一切两半，取一根小扁面条，把切割的刀口朝上缠在食指或中指的指尖上，缠好后拔出，把缠的最后面头叠压在拔出手指的小坑里，便做好了一个螺丝转儿的坯料。___百度之
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