在大烟山的山中，参观老式磨坊时买回了一袋玉米面一袋全麦面，面袋上都贴心地附带了方子。上面就是玉米面包的方子，我也上网参考了其他的方子，上个星期第一次做了玉米面包，家里人都赞不绝口，非常喜欢吃！我赶快把方子记录下来，因为以后肯定会经常做！
下面这个方子可以用cupcake的纸杯来做，可以做18-19个小玉米面包。或者用8寸的圆盘来做。圆盘要事先做防沾处理。
原料：
corn meal 1 +1/2 cup
all-purpose flour 1/2 cup
white sugar 1/3 cup
salt 1 tsp
baking soda 1 tsp
buttermilk 1 +1/2 cup
eggs 2
melted butter 6 tbsp
做法：
1，把buttermilk，eggs，sugar，salt，和baking soda放入一个大盆，用电动搅拌器的中速把这些原料搅拌均匀。
2，把corn meal和面粉也倒入盆中，混合均匀。
3，最后放入melt butter，搅拌均匀。
4，把面糊倒入纸杯中，在预热好的烤箱中400F大约烤20分钟左右，只要看见面包开始变得golden brown，而且牙签插入面包中再取出牙签也是干干净净的，面包就烤好了！
