这家车库美食厨坊

早就听在 Pasadena 的朋友说，在他们附近有一家车库美食，是天津人开的，那里的煎饼果子糖油饼馄饨豆浆豆腐脑比二万的四海豆浆，比二万的太极美食强多了，吃一次就能够勾起来对故乡的回忆。

一听到有美食，我就心动了！

我心动的不是我对故乡的回忆，因为我现在根本不知道哪里是我的故乡，所以，回忆也不一定能够回忆对地方，但是，美食对我的吸引力，如同美女、美景对我的吸引力，对于美食的诱惑我是绝对不抵抗的！

正好看完了高雅的音乐剧 Moulin Rouge，也不赶着回家了，就在贝弗利的山上找个地方住一晚上，第二天一早去吃那个车库美食。

一大早起来，循迹来到了车库美食，人家的大名叫做“车库美食厨坊”，是一个有故事的名字，小门脸儿，不翻西，车库美食厨坊的窗户上密密麻麻地低贴着所有的主打美食，我估计是几乎是他们会做什么就贴上什么了。

坐下来先来一碗浓浓的豆浆，喝一口，尝尝家乡的味道。嗯，我小的时候放暑假去亲戚家串门，在天津的民园体育场看过足球，在那附近的曙光影院看过电影。民园体育场的附近有一个黄家花园，那里有一家早点铺子，那豆浆就是这个味道，那个时候的豆浆好像是几分钱一碗，如果加糖的话，再加两分钱。那个豆浆，是真的好喝。

油条肯定要来几根吧，天津的油条是全中国最好的油条，三根五根是不够吃的，先来几根，吃着看！

有了豆浆油条，就不能没有糖油饼，这个是我的最爱。油条豆浆糖油饼，早餐美食三友，缺一不可呀！

煎饼是老百姓的最爱，当年我在北京做奥运会的时候，曾经半夜开车到天津去吃老陈家的煎饼果子。从北京到天津，过路费来回八十人民币汽油费略过，半夜两点到天津老陈早点，排二十分钟的队，花二十块钱人民币美美的吃一顿早早餐，然后开车回京。有点儿 Crazy，isn't it？

车库美食厨坊的煎饼也很好吃，香味十足，但是，我忘了告诉人家加辣了。

去天津的馆子，不能不吃人家的豆腐脑，就像去了北京不能不吃炸酱面，去山西的馆子不能不吃刀削面，去西安的馆子不能不吃羊肉馍，去兰州的馆子不能不吃兰州拉面，去上海的馆子不能不吃生煎包一样，所以，不管肚子有多饱，那个豆腐脑是一定要点的。

车库美食厨坊还有各种包子，作为吃腻了天津包子的我，包子就不点了。留着肚子吃点儿别的。看到菜单上有嘎巴菜，我想我有几十年没有吃天津当地土菜嘎巴菜了，点一份吧！人家说，嘎巴菜卖完了，没有了。遗憾留一点儿。

车库美食厨坊的麻酱糖火烧做的好，一端上来就闻到香味了。咬一口，嗯。。。。。。好吃，和老板说一声，点二十个芝麻酱糖火烧带走！

这个车库美食厨坊从点菜的伙计，到端菜的大姐，结账的大娘，后厨的大叔，都是一口的天津话，仔细一听，嘿嘿，是天津马场道一带的口音。

油条带一堆回家。

芝麻酱糖火烧，打包二十个！

糖油饼一打，装了回家慢慢吃！

和车库美食厨坊的当家的聊天：”什么时候去圣地亚哥开分店呀！”人家有人家的苦衷：“人手不够呀！”

对了，这里的馄饨特别正宗：葱花香菜虾皮紫菜还有鸡蛋码，天津风味。

还有很多，但是，我没肚子了。

咦，好像我没有看到炸糕！

管它呢，下次再去。

 

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