菇

朋友在野外摘了一篮野蘑菇，用面粉糊拖了来，炸一盘“油炸野蘑菇”，请我品嚐。

真是人间极品美味啊！可惜，我不敢野外乱摘菇，吃错了会丧命的。。。。。。。。

“俏江南”饭店的川菜大厨兰明路，也知道菇的高品质佳味，老饕最爱，故创作了一道“ 葱烧五台山苔蘑”，听似神仙菜的做法 ，有机会一定要去开开眼界！

油炸野蘑菇





葱烧五台山苔蘑

(俏江南，名菜图来自网络）