不喜欢辣的可以不放辣椒和豆瓣酱。用黄豆酱代替豆瓣酱的量；
材料配比：
牛肉 Beef 1000g
蒜末 Minced garlic 400g
豆瓣酱 Sichuan Soy sauce150g
黄豆酱 Soy sauce 150g
甜面酱 Sweet bean sauce 30g
花生米 Peanut 200g
红辣椒 Red pepper 80g
姜 Ginger 10g
香叶八角花椒等香料
过程：
1，准备蒜末辣椒末
2，冷油小火，炸花生米
3，冷油中小火，炒香蒜末辣椒末酱
4，加入牛肉，低火熬煮半小时
5，冷却后放入芝麻和花生米
6，冷藏冷冻都可以。需要时直接取用。
浇到汤面上，立马增味增香，赛重庆小面。
