杏仁酪

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材料:杏仁,糯米粉
做法:
1)杏仁泡水,剥去外皮,加适量水用blender打碎,过滤去渣,
2)往过滤后的杏仁浆中加入适量糯米粉,搅拌均匀,放入锅中一起煮成粘糊糊状,煮的时候要不停地搅拌以防糊锅。喜欢甜食的还可以往里放点儿冰糖或白糖。

吃的时候上面撒些切碎的核桃,或红枣

还可以撒些熟芝麻,或者蜂蜜,其它任意你喜欢的干果。
红枣或核桃之类的还可以放入blender与杏仁一起打碎同煮

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