麻辣兔肉

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在大华买到的兔肉，清洗干净，焯水，煮熟，晾凉后冰箱冷藏，吃的时候切小块儿（貌似我切的块儿不小哈^_^），加盐，麻辣红油，撒葱花，拌匀即食。

简易麻辣红油做法：辣椒粉用的是韩国店买的细粉，看起来红彤彤的，取适量放碗中，上面放黑芝麻。炒锅烧热油，放入花生和大量花椒，花椒出香味时关火，先盛一勺热油浇到黑芝麻上，待油温下降后再把余下的油都浇到辣椒粉上，拌匀即成简易的麻辣红油，用来拌凉菜很是美味实用。

换个盘子再照一张:)