今天做了2022年最后一锅大锅饭, meatball & spaghetti:
猪肉馅,牛肉馅,意大利sweet sausage。
猪肉用的是thick pork chops, 前些日子别人捐的。无骨的已经做了一锅。今天是用带骨的,切下来,绞成馅。总有点暴殄天物的赶脚。希望肉丸子还好吃。这一锅,32个肉丸,用了两瓶加三罐西红柿酱,装了15盒,给自己留了两个丸子。
刚看到N说,那个给镇里老人们做圣诞晚餐的厨师给我们的老人们做了25盒饭。太好了!