现在记性真差。。。
周六做的苹果派，pie crust 用的是冰冻的黄油，好像pie crust 烤的就没shrink。苹果片呢，一片片码起来的，烤好后苹果也没shrink。但觉得有点偏干。应该再少些面粉？
8份meatloaf 留给自家一份。今天再做8份火鸡牛肉meatloaf，加了口蘑碎，味道也不错。
上周买的香菇，今天和猪肉芹菜做了90多个饺子。吃了20几个，剩下的进了冰柜。可以再吃两顿。
昨天邻居做的胡萝卜汤很不错。吃了还带回来一罐。。
噢，对了，今天下午去打了第三针booster。还得了个礼品卡。好事么？顺便也去边上的商业街逛了逛，那地方真是每况愈下了。没啥可逛的店。
The Escape Artist: The Man Who Broke Out of Auschwitz to Warn the World by
Johanathan Freedland
这是一段真实的历史，真实的人。。书写得很好，抓人。二战的事，不管看过多少书，都还是觉得知之甚少。宏观，微观也都只看到些皮毛。
