杏仁脆片(Almond Florentine)

旧历年已经过了好多天，但按习俗只有过了正月十五才算完。

所以，继续以春节的名义胡吃海喝…

这个果仁脆片食谱灰常灰常地简单。

Florentine Flour，加入果仁，入烤箱烤烤…

Voila!

香香脆脆，好吃好看，不甜腻…

就是送礼也拿得出手！

食谱来源:Almond Florentine，材料和做法均做过调整。

材料(13x9英寸烤盘)：

• 100克 脆片粉(Florentine Flour)
• 140克 杏仁片
• 30克 南瓜子
• 1汤匙 黑芝麻
• 1汤匙 白芝麻
• 1茶匙 盐

做法：

1. 烤炉预热350°F。
2. 在烤盘里垫烘培纸(parchment paper)。
3. 把脆片粉和盐搅匀。
4. 撒⅓在烤盘里。
5. 上面铺杏仁片、南瓜子、黑芝麻、和白芝麻，尽量不要重叠。
6. 把剩下的脆片粉撒在上面。
7. 用铲子压平。
8. 烘烤至金黄色，大约12分钟。
9. 出炉，再用铲子压平。
10. 切成长条，摊凉。