我很小就做家务事。比如做饭时帮忙捣蒜切葱花。饭后搽桌子,扫地,洗碗,倒垃圾。孩子在这出生长大,家务事不多。老大大三在外租房后,开始开火做饭,才询问一些做饭的问题。比如:
- 问:如何让包子不粘案板?答:加点干粉在案板上。
- 问:如何蒸包子不粘锅?答:包子下抹点油。
从前年夏天开始教老二做菜。切葱先把葱切成几段。切肉时横着肉纹切,这样吃起来嫰。火候掌握好,记下烤箱温度和时间。如今简单的炒菜烤肉做得不错,有时装盘还艺术一下。前一阵突然意思到他还没自己买过菜。最近让他看食品广告,列了购物清单。第一次自己去买菜。去时给他一张买50刀省15刀的优惠券(coupon)。两小时后买菜回家。
我问:“都买了吗? coupon用了吗?”
他答:“都买了。忘了用coupon,付了钱才想起。下次吧。”
晒晒他做的炒饭。