天冷的时候就想吃点热热的高蛋白的滋补美食，这款药材蒸鸡就非常完美。腌一腌就能蒸的做法也很方便简单，非常好吃。
材料：
1 只 三黄鸡/走地鸡
1 盒 炖鸡药材
2 大勺 白米酒/法国郎酒
腌料：
1 小勺 食盐
1 小勺 蚝油
1 小勺 香油/麻油
1/2 小勺 糖
3 大勺 绍兴酒/料酒
5 大勺 水
1. 把新鲜的走地鸡清理干净，把腌料混合抹匀到鸡内外，腌制至少一个小时。
2. 取一张锡箔纸，和一张油纸，油纸在内。
3. 把药材洗净，把腌好的鸡和药材一起放到油纸上。
4. 先用油纸把鸡和药材包好，再用锡箔纸包好。
5. 入蒸笼里蒸60分钟，喜欢鸡肉软一点的，可以蒸久一点。
6. 蒸好的鸡打开，趁热淋入米酒或者法国郎酒，即可食用。
