鲍鱼不是鱼类,属于一种贝类的一种。鲍鱼被誉为海洋的软黄金,是四大海味之首,吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉,肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼对生长的水质很挑剔,要生长在很洁净的海域里面。自己在家做鲍鱼一次可以多煮一些冷冻起来,吃时干净又方便,鲍鱼鲜嫩 鲍汁浓厚