肉是黑豚腿肉,我自己剁的,中午包馄饨也是这个馅。
老菜脯有一种醇香,就像好的梅干菜那种。
一锅蒸个鱼,是盲曹,煎过。
蓝钻虾
清水煮芥菜。
老菜脯蒸肉饼味道特别好,有在国内吃土猪肉的感觉。
做时如果有鹌鹑蛋也可以卧在肉饼里,好看好吃。