年岁大了,开始喜欢安静、悠闲的小众旅行。年初,奔着云南腾冲的温泉而去,顺便品品地道的云南美食。米线、饵丝、包浆豆腐、汽锅鸡、松花糕,等等,都很好吃。听一朋友说,当地好几家私房菜值得尝试。作为吃货,我不会放过。于是挑选了其中一家 ——寸大官私房菜(二人份)
先上图
P1 头台,迅速勾起食欲
P2 鸡油菌拌山野菜,妥妥的山珍。野菜清香爽口,菌菇越嚼口感越丰富
P3 大薄片,薄如蝉翼的猪脸肉覆盖豌豆粉,配秘制蘸料,细品精致
P4 柠檬罗勒酸汤鱼,酸辣爽嫩的东南亚风味,两个人轻轻松松干掉一条鱼,意犹未尽
P5 黑松露肉沫汽锅蒸蛋,松露清香、鸡蛋滑嫩,绝配
P6 本次体验的极致——三宝鸡,店家用料舍得,半只茶花鸡,三两上好的云腿,配很多羊肚菌、松茸、黑松露、竹荪等菌菇,汤浓味鲜,唇齿留香
P7 私房八宝饭,微甜口,好看也好吃
P8 经过三次熬制的冰糖柠檬薄荷红茶VS玫瑰胭脂果酒,二者均口感浓郁,回味悠长
P9 餐前水果盘已经够大,为何还要再送餐后水果?店家忒热情?????? 话说回来,云南水果大都自然熟,光照足,含糖量,非常好吃
大家不禁要问,这一桌私房菜需要多少银子?
实在是便宜得让我不敢相信!以至于吃到后面上大菜时,我于心不忍。
这一顿饭的价钱,只够在北京湘菜馆吃半个千岛湖剁椒鱼头——RMB256元!