咏无花果
囊实敛花映日妍,
掩裆遮裸夏娃穿。
串蓑缠叶亚当裹,
果养黎庶上万年。
汉语“无花果”和日语的“ichijiku” 总觉得相去甚远;原来“宜喰饥咕”和古汉语别名“一熟” 有关,无花果因“一月而熟也”故名“一熟(Ichijuku)”。“无花果”英语:fig,法语:figue,意大利语:fico,西班牙语:higo……
无花果是人类发现的最古老的自然果实,科学家在约旦溪谷发掘的新石器遗迹中,发现了一万一千多年前炭化的无花果实。是世界上最古老的栽培果树之一。
无花果起源于西亚,西汉时期传入中国,叫“映日果”,后经中国传入日本,古名也叫“映日果”。还有从不同来源进入日本的无花果,称为:南蛮果,一熟,学名Ficus carica。古波斯语的“Anjir”发音如古汉语的”映日”,也有“阿驷”,“阿驿”等发音书写,汉语还有“底珍树”,“天仙果”的称呼。
传入日本时除了“南蛮果”还有“南蛮柿”,“唐柿”,“蓬莱柿”,“唐枇杷”等。无花果“其实如枇杷,味似柿子”。
据《旧约圣书》记载(创世纪第三章第七节),在伊甸园里偷吃了禁果后的亚当与夏娃,发现了自己的裸身,便将无花果叶当做腰间蓑衣。
日语的“ichijiku”和汉语别名“一熟”相通,无花果因“一月而熟也”故名,其实如枇杷,味似柿子。
无花果主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。
时珍曰:无花果出扬州及云南,今吴楚闽越人家亦或折枝插成枝,柯如枇杷树,三月叶如花构叶,五月内不花而实,实出枝间,状如木馒头,其内虚软,采以盐渍,压实令扁,日干充果食。熟则紫色,软烂甘味,如柿而无核也。
《方舆志》云,广西优昙钵不花,而实状如枇杷。又段成式《酉阳杂俎》云,阿驵出波斯,拂林人呼为底珍树,长丈余,枝叶繁茂,有丫如萞麻,无花而实,色赤,椑柿,一月而熟,味亦如柿。二书所说,皆即此果也。又有文光果、天仙果、古度子,皆无花之果也,并附于左。