这道菜据说是厉家菜。厉家菜很多年前前就听说过，那时候网络不发达，不知道他家的菜肴长啥样。现在厉家菜开了很多连锁店。吃客分享的图片也很多。这道翡翠豆腐，是厉家大厨网上分享的。没有豆腐的翡翠豆腐。
这道翡翠豆腐的做法很简单。看一下食材不超过四样，都是家常菜，做法也不难。
原创的翡翠豆腐是用新鲜毛豆，新鲜的毛豆要自己剥皮，我偷懒，家里刚好有冷冻新鲜蚕豆。我还发愁怎么吃掉它。
毛豆打碎，带子，葱，姜切碎， 放入油慢煎葱，姜，毛豆，毛豆炒熟后加入带子慢煎。
出锅
这道菜据说是厉家菜。厉家菜很多年前前就听说过，那时候网络不发达，不知道他家的菜肴长啥样。现在厉家菜开了很多连锁店。吃客分享的图片也很多。这道翡翠豆腐，是厉家大厨网上分享的。没有豆腐的翡翠豆腐。
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这道翡翠豆腐的做法很简单。看一下食材不超过四样，都是家常菜，做法也不难。
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