在家做酒酿最重要的就是所有用于制作酒酿的锅,盆,蒸笼,纱布,容器等都要干净无油,这样才能保证做出来的酒酿不会出现发霉,长毛的现象。中秋前做一些甜酒酿备起来,中秋节可以做酒酿汤圆来作为饭后甜点,今天还会分享让酒酿超甜的秘诀,让你做出来的酒酿汤圆几乎不用再加糖。
材料:
圆糯米,酒饼(酒曲粉),矿泉水,南瓜,小汤圆等