今天和大家分享一道家常快手菜：宫保肉丁。准备制作都简单快捷，味道独特，非常好吃又下饭。重点是要肉丁滑嫩，看看是怎么做的吧。
Ingredients:
500g pork Tenderloin - 里脊肉 500克
1 carrot - 胡萝卜 一根 1
cucumber - 黄瓜 一根
50g Peanuts - 花生米 50克
6 dried red chili peppers - 干红辣椒 6个
1tsp Sichuan peppercorn - 花椒 1小勺
1 small piece of Ginger - 生姜 一小块
4 garlics - 大蒜瓣 4个
1 green onions - 葱 1根
Kung Pao Sauce
2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺
2 tbsp cooking wine - 料酒 2大勺
3 tbsp sugar - 白糖 3大勺
4 tbsp vinegar - 香醋 4大勺
1 tbsp starch - 淀粉 1大勺
正宗宫保鸡丁，请去下面的链接：
