东北饭包、鸡汤

因为买到的白菜有青绿的新鲜叶子。我就做饭包。

做这个要用青白菜叶，才有新菜叶青涩的香味。不用生菜。

看起来麻烦，其实分三部分，特别简单。

饭：大米、小米、土豆、芸豆。





炒鸡蛋酱：鸡蛋、青辣椒、葱伴侣黄豆酱

洗青菜：白菜叶，青葱、香菜、肉今天是波兰香肠蒸过、坚果碎（今天用的腰果和南瓜籽），

可以用花生、松子。



然后就是拌

前些天买的蓝脚鸡，是一只幼，一只成年，今天用成年的熬清鸡汤，

只放姜和盐。

这个鸡皮下脂肪少，鸡汤非常清淡，鹅黄色，适合配今天的饭包。