超级简单的江西伴粉--我的周末早餐【视频+制作过程】

超级简单的江西伴粉

干米粉 300g 水 150g 生抽 15g 老抽 10g 葱末 20g 香油 10g

制作步骤 1 干米粉，提前8小时泡水 泡好的米粉放入开水锅中，边煮边搅和，煮熟以后滤水，滤过的热水不要倒掉，备用，然后过凉水， 捞出。

制作步骤 2 把凉水洗过的米粉再次倒入热水中，马上捞出，滤水，这样做是为了让米粉容易沾调料。

制作步骤 3 小碗里加葱末, 生抽、老抽、香油。

制作步骤 4 酱料根据自己的口味浇在米粉上，就可以吃了。