饕餮一下蜘蛛蟹

离我家三百米的地方，有一个小学，这个小学是我们这疙瘩得过蓝丝带的小学，培养出来过不少好孩子。

最近这几个月，每个星期六下午都有一家人来这里卖海货。他们有自己的渔船，星期五出海，星期六一早就带着各种海货在圣地亚哥的不同地方给各种级别的吃货提供方便。有鱼有虾有螃蟹，还有生蚝海螺海胆等等。这家人建了一个微信群，把我们这一带吃货们都拉进来了。我也去买过鱼买过虾，买过螃蟹，买过生蚝什么的。价格也不贵，一包螃蟹5磅20美刀，生蚝大约是一块钱一个，鱼也是几块钱一磅，都是超级新鲜的。

上个星期，人家老板在群里说这个星期有蜘蛛蟹，每只四磅左右，每磅四美刀。

我吃过很多种螃蟹，青花蟹，梭子蟹，大闸蟹，软壳蟹，石蟹雪蟹阿拉斯加皇帝蟹等等等等，但是，我就是没有吃过蜘蛛蟹。

上个星期买过这种螃蟹，二十刀，人家顺便又送给我两个。蟹黄很多肉也很多，好吃！

这个星期去试试蜘蛛蟹吧。

 星期六下午我就去了小学的停车场，买了两只蜘蛛蟹，这蜘蛛蟹，看上去可真难看，但是，巨大，两只蜘蛛蟹，一共八磅重。

拿回家来，把蜘蛛蟹刷洗干净，上蒸锅！一个蒸锅不够，需要两个蒸锅才行！

锅还要够大！

螃蟹太大，蒸的时间要长一点儿，我蒸了22分22秒钟！

姜蓉泡醋，吃螃蟹必备！

俗称：螃蟹就酒，越喝越有，我家里有西凤酒，拿出来，喝酒吃螃蟹！

自斟自饮，看着螃蟹，食指大动！

螃蟹盖儿揭开，蟹黄那个巨大呀！

随随便便就整了一大碗蟹黄。

但是，这个蜘蛛蟹的壳儿太厚了，我用钳子都夹不动，手还受了伤。

两个螃蟹，我只吃了一个，还剩下一堆的大螃蟹腿儿，吃不动了，明天再说吧。

这种蜘蛛蟹，个儿大，肉多蟹黄多，但是，壳儿厚壳儿硬，要是没有一把子力气，还真的不容易对付。

经过对比，大闸蟹吃起来不过瘾，蜘蛛蟹吃起来太费劲，我觉得还是青花蟹比较合适，另外，我还特别喜欢吃软壳蟹。

下个星期去买一条石斑鱼回家，做鱼头泡饼！

《版权螃蟹所有，翻印饕餮不究》